🥫 Formation : Agent en Transformation de Produits Agroalimentaires

 

Devenez un technicien qualifié de la transformation alimentaire

La formation d’Agent en Transformation de Produits Agroalimentaires proposée par Africa VERTE forme des professionnels capables de valoriser les matières premières agricoles en produits alimentaires finis.
Accessible aux titulaires de BAC toutes séries, ce parcours de 2 ans délivre un Brevet de Technicien Supérieur (BTS), reconnu par l’État et très recherché dans les entreprises agroalimentaires.

Cette formation répond aux besoins croissants du secteur : sécurité alimentaire, qualité, innovation et développement de petites unités de transformation locales.

🎯 Objectifs de la formation

Former des techniciens capables de :

  • Produire et transformer différents produits agroalimentaires (jus, confitures, céréales, conserves, produits séchés, etc.)
  • Contrôler la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaire dans les ateliers
  • Assurer la gestion technique d’une unité de transformation
  • Optimiser les rendements et les processus de production
  • Gérer la transformation en laboratoire ou en petite unité artisanale
  • Accompagner les coopératives, entreprises, ONG et services publics
  • Créer des micro‑entreprises agroalimentaires (auto‑emploi)

🧪 Contenu de la formation

La formation couvre :

  • Techniques de transformation agroalimentaire
  • Hygiène, qualité et sécurité des aliments
  • Microbiologie alimentaire
  • Technologie des produits végétaux et animaux
  • Contrôle qualité et normes
  • Gestion d’unités de production
  • Conditionnement, conservation et emballage
  • Entrepreneuriat et création de petites unités de transformation

Les apprenants bénéficient d’une mise en pratique intensive : ateliers, laboratoires, fermes-écoles et stages professionnels.

🚀 Débouchés professionnels

Les diplômés peuvent occuper les postes suivants :

  • 🧪 Technicien en industries agroalimentaires
  • 🥫 Agent de transformation / opérateur qualité
  • 🧴 Responsable d’atelier ou de laboratoire
  • 🤝 Encadrement dans entreprises, coopératives, ONG
  • 🏭 Technicien en contrôle de qualité alimentaire
  • 🚀 Entrepreneur agroalimentaire (création d’unités de transformation)
  • 📚 Poursuite d’études : licence pro, ingénierie agroalimentaire

🏫 Informations pratiques

  • Diplôme obtenu : Brevet de Technicien Supérieur
  • Durée : 2 ans
  • Mode de scolarité : Mixte
  • Effectif prévu : 30
  • Établissement : Africa VERTE
  • Localisation : Keur Massar, Médina Kell