🌾 Développer la filière fonio au Sénégal
Dans la région de Kaolack, Africa Verte a conduit une mission de suivi auprès de 20 producteurs engagés dans la culture du fonio, sur des parcelles allant de 0,5 à 10 hectares.
Les résultats sont très encourageants : d’excellents rendements et une forte motivation des producteurs à poursuivre cette aventure agricole prometteuse.
Contrairement au riz, souvent dépendant d’importations et exigeant en eau, le fonio se distingue par sa résilience, sa faible exigence hydrique et ses valeurs nutritionnelles exceptionnelles — riche en fibres, en fer et naturellement sans gluten.
C’est une véritable céréale de souveraineté alimentaire adaptée aux réalités climatiques du Sénégal.
Cette initiative s’inscrit dans la vision d’Africa Verte de faire du fonio une culture intégrée dans toutes les régions du pays, en valorisant à la fois son potentiel économique, social et environnemental.
🌱 Formation continue des producteurs
🚜 Accompagnement technique et logistique
🌾 Modernisation des pratiques agricoles
🤝 Promotion d’une filière locale durable et rentable
Le fonio s’impose peu à peu comme une alternative stratégique au riz, symbole d’une agriculture sénégalaise plus autonome, résiliente et durable.
Un grand bravo aux producteurs de Kaolack pour leur engagement et leur vision 👏
